Peperoni-Omelette

Zubereitung

Peperoni 1 Stk. und Thymian ca. 5min in Öl anbraten.

Eier 5 Stk. verklopfen, salzen, über das Gemüse geissen und zugedeckt bei kleiner Hitze 15min stocken lassen.

Essig & Öl verrühren und mit Gurke anrichten,.